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      好食一味:健康品質新味道
      來源:中國安全食品網 2022/11/11 15:18:40

      近期,國內知名餐飲品牌海底撈舉辦秋冬新品線上發布會,11款全國性產品集中亮相。而作為“海底撈”的戰略合作伙伴之一的,大連好食一味食品有限公司同樣以自主研發創新產品而聞名業界,其冷面系列禮盒等相關產品已經成為行業風領先向標。除海底撈”外,他們還先后與益海嘉里、中糧香雪、東古調味料等知名品牌供應商建立起了深度合作關系。好食一味所生產的面制品、谷物粉類制品、方便濕面液體調味料、半固態(醬)調味料、調理肉等系列食品研發生產銷售為一體的企業,近幾年來一直處于持續發展狀態,其自有品牌“姜元”與定點生產月銷售額達600萬元。

      對于很多消費者而言,姜元”是一個歷史悠久、廣受消費者好評的餐飲品牌。在大連,“去姜元吃烤肉”是不少人與朋友、家人聚餐時的理想選擇,這個習慣延續了20年。從做第一家店開始,我嚴把食材品質關,保證食品安全,做好服務和新產品開發。早在2000年,我們就建了自己的研發團隊?!?/span>姜貴喜說。

      姜貴喜,大連姜元民俗餐飲總經理,同時也是好食一味的創始人。在“依靠新老客戶的支持和厚愛,我們陸續開了幾家分店。但隨著門店數量的增加,從源頭把控食材原料愈加困難,于是就有了建立食品食材加工基地的想法,通過進行門店食材統一配送(產供銷一條龍的方式),徹底解決食材的品質及食品安全隱患問題。

      2018年,大連好食一味食品有限公司正式成立。公司的生產基地占地2000平米,內部全部采用超食品安全級裝修建筑材料。他們引進了先進的現代化生產設備,并配備了低溫冷藏庫,冷凍庫及高標準的化驗室,還聘請來了資深食品行業管理和技術團隊。基地建成后,不但解決了門店食材供應問題,而且與多家大連本地及外埠餐飲企業達成供貨協議,為企業的品牌化發展開辟了一條新的道路。

       

      好食一味成立五年來,盡管受到疫情的影響,但一直走的十分穩健。他們從不與同行打價格戰,通過擠壓或降低原材料成本釋放更多的利潤,堅持采用進口牛肉、蕎麥面粉原料等等。在產品開發方面,他們更是舍得投入,目前生產的品種有:從蕎麥冷面、小麥冷面、抹茶冷面、玉米面條、米粉、冷面湯到幸福牛五花、飄香羊肉、黑椒烤牛肉、韓式風味牛肉,再到辣白菜、辣拌海帶絲、小磨芝麻醬、冷面辣醬等等,好食一味的產品越來越豐富,越來越受到市場歡迎。

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      與此同時,好食一味的企業品牌文化也日趨完善。他們將“誠信安全、健康惠民、創新求實”的企業精神融入到全體員工的思想意識和日常工作中。他們積極投身社會公益事業,扶貧濟困、捐資助學,新冠疫情出現后,他們又積極捐獻防疫物資,慰問一線防疫人員……“只要是社會需要、老百姓需要,企業就會全力參與做好?!?/span>姜貴喜說。

      企業之道,始于責任;品牌之道,始于責任。好食一味,正朝向自己的目標邁進!


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